Catégorie :Fromagerie – Laiterie

C'est LE parmesan végétarien de Suisse produit dans le beau Jura bernois. Notre fromagerie transforme le meilleur lait de montagne pour fabriquer le Tête Dure, un fromage suisse à pâte extra-dure. Cette spécialité fromagère se prête excellente pour être coupée en dés et râpée – parfaite comme idée d'apéritif pour…

Christina Bachmann-Roth et Menno Amstutz, mais pas comme dans le temps, collabore en cogérance pour l'entreprise depuis 2021. La symbiose entrepreneurial, l'envie de l'innovation, l'esprit de famille, les générations futures sont tous des mots clef de la nouvelle direction. La volonté est de prendre les défis comme des opportunités, atteindre une autarcie énergétique et résister aux…